园子沙拉的常见做法图解,荤素搭配生物素好

用料
四季豆250g

本期推荐:解馋又开胃的几道家常菜,荤素搭配营养好,关键做法超简单!

摩玛家的蚊蚊是个大吃货,她可以从起床开始就一直不停地吃,每天肚子都吃得圆滚滚的,而意大利面就是她最爱的食物之一。在她还是小baby没长牙的时候,酸酸甜甜的意大利面便是她最好的朋友,每天只要看到它们她的小眼睛就会发星星光~!!而且意大利面做起来方便又省事,还可以多做一些放冰箱随热随吃!今天摩玛整理了好几款好吃的意大利面给大家,祝愿天下的宝宝都白白胖胖,身体棒棒~!!

鸡蛋2个

亚洲城唯一官方网站 1

1.番茄意大利面

土豆2个

用料:龙利鱼两块,胡萝卜丁,玉米粒,青豆各适量(我用的是超市买的搭配好的,用起来比较方便),生抽,蚝油,剁椒,胡椒粉,盐,少许白糖,大蒜,料酒,淀粉,食用油。

亚洲城唯一官方网站 2

黄油55g

做法:龙利鱼解冻后切成小块,加入一勺盐,少许料酒,少许胡椒粉,拌匀腌渍20分钟。大蒜切末备用。准备一个干净小碗,加入2勺生抽,1勺蚝油,少许白糖,一勺剁椒,少许胡椒粉,少许干淀粉,再兑入3勺清水,搅拌均匀成酱汁备用。锅中适量清水煮开,倒入腌好的龙利鱼焯水,焯好捞出洗去浮沫,沥干水分待用。胡萝卜丁,玉米粒,青豆也焯一下水,沥干水分待用。锅中倒入少许油,下蒜末爆香,然后倒入胡萝卜,玉米,青豆,翻炒片刻。接着倒入龙利鱼,再倒入调好的酱汁。用锅铲轻轻推匀,中火稍煮至汤汁粘稠,关火,出锅装盘即可。

原料:意大利面条,肉末少许,番茄一个,洋葱半个,大蒜两瓣,番茄酱,黄油,淡奶油,盐,胡椒粉,乳酪粉

盐适量

亚洲城唯一官方网站 3

做法:

奶油15g

用料:蒜薹一把,自制腊肠一小段,盐,剁椒,生姜,食用油。

1.锅里煮开水,放一小勺盐,把意大利面竖着放进去,呈发散状,等下面在水里的部分煮软后,用筷子打圈搅拌,面条会都到水里去,煮8分装左右。

胡椒粉适量

做法:蒜薹洗干净切成小段备用,腊肠先蒸熟,然后切成薄片,生姜少许切成丝。锅中倒入少许油烧热,下生姜丝爆香,倒入蒜薹,翻炒至变软,加入少许清水,加盐,剁椒调味,(剁椒和腊肠都有咸味,请注意盐的用量)最后加入香肠,翻炒均匀,稍煮1-2分钟,关火,出锅装盘即可。

2.煮面条的时候,把肉末放少许盐,料酒和淀粉拌匀,洋葱和蒜切碎,番茄去皮切成丁。

亚洲城唯一官方网站 4

3.意面煮好捞出沥水,放点橄榄油拌匀打散,放一边备用。

田园沙拉的做法步骤
1.做两锅水,水开后调入少量盐,分别放入切成4cm长的四季豆和去了皮的土豆,四季豆煮10分钟左右,土豆煮20分钟。

用料:嫩豆腐一小块,鸡蛋1个,火腿肠1根,青豆适量,盐,胡椒粉,生姜,食用油。

4.锅烧热,放一小块黄油融化。

2.另外再找个锅煮鸡蛋,要彻底煮熟,后去皮各切成四瓣。

做法:豆腐切成小块
用淡盐水浸泡一会儿,鸡蛋加少许盐和胡椒粉打散,火腿肠切成丁。锅中清水烧开,加少许盐和几滴食用油,放入豌豆焯一下水,捞出放入凉水中浸泡。(这一步可以让豌豆颜色更鲜绿)另起锅,倒入少许油烧热,倒入蛋液,等蛋液稍凝固时,翻炒成小块盛出。锅中从新加适量清水烧开,加入姜末,接着把豌豆和火腿丁放进去,加盐和1小把虾皮调味,(做汤我喜欢用虾皮来代替鸡精调味,鲜美还补钙,家里正好没有虾皮的话,可以用鸡精)煮开后,加入豆腐和炒熟的鸡蛋,用锅铲轻轻推匀,再次煮开后,加入葱花,撒少许胡椒粉,出锅即可。

5.放肉末煸炒变色后盛出备用。

3.此时可以准备黄油,取55g黄油放在一个碗中。

亚洲城唯一官方网站 5

6.用锅里余油煸炒洋葱碎和蒜末,炒出香味至洋葱身软。

4.四季豆煮开后过遍凉水,不要很长时间,浸凉后即可,然后放在旁边沥干水分备用。

用料:土豆3个(今天买的个头比较小),肉末适量,生抽,老抽,蚝油,蒜蓉辣酱,葱姜,食用油。

7.放番茄丁下去一起煸炒到番茄出沙。

5.土豆煮好后和黄油放在一起,捣碎拌匀,再加入沥干水(水分沥的差不多就行)的四季豆,搅拌均匀。

做法:肉末加入少许料酒,胡椒粉,干淀粉,拌匀腌渍15分钟。土豆洗干净,去皮后切成薄片。切好的土豆片上锅蒸至用筷子可以轻松插入,(我是煮饭的时候顺便一起蒸上的,饭好土豆已经很软了)蒸好的土豆放入大点碗中,加适量盐,胡椒粉,用叉子压成土豆泥,放入盘中,摆好小山一样的形状。锅中倒入少许油烧热,下葱蒜末爆香,然后放入肉末翻炒至颜色变白。加入生抽,蚝油,蒜蓉辣酱,少许老抽,少许白糖,翻炒上色后,加入半碗清水煮开。倒入少许薄水淀粉,煮至汤汁稍粘稠,把肉酱汁盛到土豆泥上,撒上葱花即可。

8.倒入刚才炒好的肉末,加四到五勺番茄酱一起煸炒。

6.再加入奶油,再次拌匀。

亚洲城唯一官方网站 6

9.再加入少量淡奶油,翻炒均匀,加少量盐。

7.找两个干净的盘子盛出,放上准备好的鸡蛋,撒上胡椒粉就做好啦!

用料:肉末适量,四季豆适量,蚝油,盐,生姜,大蒜,剁椒,水淀粉。

10.把意面放进锅里和酱料拌匀,撒一点点胡椒粉出锅装盘,撒上乳酪粉上桌。

亚洲城唯一官方网站,做法:四季豆洗干净切去两头,斜切成片(这样斜切的四季豆更容易入味),生姜大蒜切碎备用。锅中加适量清水煮开,放入一勺盐,几滴食用油,倒入四季豆焯水3分钟,(注意:四季豆中含有两种毒素,分别为皂甙和血球凝集素,只要加热至100℃以上,使四季豆彻底煮熟,其毒素就会被破坏)捞出快速投入凉水中过凉,然后沥干水分待用。这样处理过的四季豆颜色鲜绿,口感也会更脆嫩。锅中倒入少许油烧热,下葱姜煸炒出香味,倒入四季豆翻炒均匀,加入一勺蚝油,一勺盐,一勺剁椒,少许白糖,翻炒均匀,最后倒入少许薄水淀粉,翻炒均匀
出锅即可。

2.蘑菇鸡肉意面

小贴士
1.沙拉搅拌的每一步要彻底搅拌均匀,否则影响美观。2.最后,如果觉得比较淡的还可以额外加入一些盐巴。3.奶油一定要最后放,先放入奶油的话口感会有影响。4.煮四季豆的时候,如果担心四季豆煮不熟的可以再多煮3-5分钟。如果买不到四季豆的话,也可以用豇豆代替。5.可以与法棍或面包一起食用,也可以作为餐前沙拉食用。

如果您也喜欢这几道美食,记得收藏,点赞,转发哦,感谢您的支持!

亚洲城唯一官方网站 7

原料:意大利面200克,口菇100克,鸡腿1只,大蒜4瓣,盐8克,

白汁原料:鲜奶油30克,牛奶180毫升,黄油50克,面粉30克,白葡萄酒150毫

做法:

1.意面按照包装上的说明煮至八成熟,中间微微有点硬即可,捞出过凉水,面条完全晾凉后沥去水分,淋上一勺橄榄油拌匀,以防粘连。

2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油,用小火煮出香味,同时不停搅拌,然后关火备用。

3.黄油放入锅中用中小火加热,黄油溶化后倒入面粉炒出香味。

4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶,用中火慢慢煮至汤汁混合均匀,煮出香味即可。

5.炒锅中加入少量油爆香蒜末,蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白,然后放入口蘑片,倒入白葡萄酒,加入盐,炒到口蘑片变软即可。

6.将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里,混合均匀,最后淋在煮好的意面上即可。

3.蒜香奶汁意大利面

亚洲城唯一官方网站 8

原料:意大利面200克,口菇100克,鸡腿1只,大蒜4瓣,盐8克,白汁原料:,鲜奶油30克,牛奶180毫升,黄油50克,面粉30克,白葡萄酒150毫升

做法:

1.意面按照包装上的说明煮至八成熟,中间微微有点硬即可,捞出过凉水,面条完全晾凉后沥去水分,淋上一勺橄榄油拌匀,以防粘连。

2.汤锅中加入牛奶和鲜奶油,用小火煮出香味,同时不停搅拌,然后关火备用。

3.黄油放入锅中用中小火加热,黄油溶化后倒入面粉炒出香味。

4.在炒香的面粉中加入煮好的牛奶,用中火慢慢煮至汤汁混合均匀,煮出香味即可。

5.炒锅中加入少量油爆香蒜末,蒜末开始变黄后放入鸡腿肉炒到变白,然后放入口蘑片,倒入白葡萄酒,加入盐,炒到口蘑片变软即可。

6.将煮好的奶油酱汁倒入炒好的鸡腿肉里,混合均匀,最后淋在煮好的意面上即可。

4.鲜虾意大利面

亚洲城唯一官方网站 9

原料:意面调味酱2小勺,意大利面250克,盐,虾仁,青红椒,黑胡椒,橄榄油

做法:

1.虾仁焯水切小段,青红椒切小段备用。

2.锅内水烧开后加点盐,开后下意大利面开锅后加入少许凉水,待再开后改小火煮8分钟即可捞出。

3.最最关键的一步:将捞出的意大利面装盆内加少许橄榄油拌匀备用。

4.锅内油烧热放入虾仁炒香。

5.倒入拌好的意大利面一同翻炒,期间加入两小勺意面酱。

6.倒入青红椒一同翻炒,出锅前加入少许盐,黑胡椒即可。

5.罗勒意大利面

亚洲城唯一官方网站 10

原料:虾仁100g,意大利细条面200g,橄榄油1茶匙,发达芝士30g,腌橄榄20g,盐2g,

青酱用料:橄榄油50ml,罗勒30g,熟松子20g,帕玛森芝士粉5g,蒜片10g,盐,黑胡椒各1g

做法:

1.将橄榄油、罗勒、松子、蒜片、盐、黑胡椒放入研磨机中打碎,加入帕玛森芝士粉搅拌均匀做成青酱备用。

2.发达芝士切小块备用。虾仁挑去泥肠洗净,放入沸水中焯熟。

3.沸水中加少许盐,再放入意面煮熟,然后捞出与青酱、虾仁、橄榄、发达芝士块拌匀即可。

6.奶油培根意大利面

亚洲城唯一官方网站 11

原料:意大利面,培根,白蘑菇2个,大蒜2瓣,洋葱1/4个,黑胡椒少许,盐少许,水或高汤,帕玛森乳酪,鸡蛋1个,雀巢淡奶油

做法:

1.培根改刀,切小块;白蘑菇洗净,切片;洋葱洗净,切丁。

2.取一深锅,先将水煮开后,放少许盐及面,煮至面软硬适中(煮开后约再煮10分钟左右)即可取出放点橄榄油拌匀备用。

3.同时在平底锅中放点黄油,依次放入洋葱大蒜,白蘑菇,培根炒香,倒点高汤(没有用水放点鸡精也可)加入1/2淡奶油。

4.把意面倒入平底锅中,并加入剩余淡奶油,稍煮会,撒上黑胡椒和盐。

5.另在帕玛森乳酪的碗中打一个鸡蛋,搅拌倒入平底锅中和其他材料迅速搅拌混合,即可装盘。撒上欧芹。

7.白酒蛤汁意大利面

亚洲城唯一官方网站 12

原料:橄榄油2汤匙,大蒜1大瓣,罐装番茄块400克,罐装或瓶装蛤290克,无甜味白葡萄酒4汤匙,干意大利细面350克,盐、黑胡椒适量,点缀:黑橄榄,新鲜荷兰芹

做法:

1.大煮锅放满水,烧开,用以煮面。用另一煮锅将橄榄油加热。大蒜去皮拍碎,加入锅中略煸一下,再加入番茄块。

2.蛤肉滤出,汁留起备用。将一半蛤汁、无甜味白葡萄酒倒入番茄中,以中火煮20分钟,不时搅拌至汤汁变稠。

3.大煮锅中的水烧开后,投入面条和适量盐,可依个人口味加入剩下的一半蛤汁。重新煮沸后,揭开锅盖再煮10—12分钟,直至面条煮熟但仍保持韧度。

4.若用荷兰芹,则在煮面时,将荷兰芹切成末,约两汤匙的量。

5.在煮稠的番茄酱汁中加入蛤肉,搅拌,慢慢加热。注意,不要让酱汁煮沸。加盐和黑胡椒调味。

6.面条沥干,盛入大餐碗或各个餐盘中,用勺子将酱汁浇在面上,撒上黑橄榄和荷兰芹即可食用。

8.咖喱意大利通心粉

亚洲城唯一官方网站 13

原料:意大利通心粉,百梦多咖喱,口蘑,虾仁,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱

做法:

1.在锅中加一升的水,加一点盐,将意大利通心粉煮11分钟。捞出过凉开水。

2.口蘑切片,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱切成小丁。

3.锅里放少许水,大约一厘米深。将口蘑,胡萝卜,土豆,黄瓜,洋葱丁放入,焖3分钟。

4.将百梦多咖喱放到锅里,慢慢融化,小火煮5分钟。

5.将煮好的咖喱倒在意粉上就ok了。

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

CopyRight © 2015-2019 yzc579亚洲城官网 All Rights Reserved.
网站地图xml地图